へぎそばのどごし 自然芋そば

210g

商品説明

つなぎにふのりをたっぷり使用した五割そば。へぎそばとは、つなぎに海藻(ふのり)をたっぷり使用する新潟県魚沼地方伝統のそばで、「へぎ」という器にひと口大に盛り付けることから名付けられています。そばの色が淡い緑色なのは、特別な製法で煮たふのりを使っているからです。ツルッとした食感が自慢のこだわりそばです。

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